«Долина Лефкадия»

«Долина Лефкадия» — винодельческое хозяйство по производству игристых и сухих вин. Здесь также выпускают биопродукты, например, сыры, мед и сезонные овощи. Территория «Долины Лефкадия» постепенно растет: строится поселок с развитой инфраструктурой, планируется завершить бальнеологический курорт. «Долина Лефкадия» расположена в живописном уголке Краснодарского края — в небольшом селе Молдаванское Крымского района примерно в 50 км от Новороссийска. Хорошие дренированные почвы и достаточное количество солнечных дней в году — все это создает здесь отличные условия для виноделия. Виноградники «Лефкадии» расположились на территории в 80 га. Здесь выращиваются 23 сорта винограда, самыми известными из них являются Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Шираз, Пино Нуар. Существенная часть работ по уходу и сбору винограда выполняется вручную. В виноделии используется гравитационная техника. Вино выдерживается в специальных бочках, сделанных из российского дуба во Франции.