
Пивоваренный завод «Балтика» в Санкт-Петербурге был построен в 1978 году по проекту института «Гипропищепром-2». Производство запустилось в 1990 году, когда предприятие выпустило первую партию пива популярных сортов — «Жигулевское», «Рижское», «Адмиралтейское» и «Праздничное».
С момента основания завод постоянно развивался, внедряя современные технологии и расширяя производственные мощности. Здесь была создана первая инвестиционная программа реконструкции, благодаря которой предприятие стало лидером российского пивоварения уже к середине 1990-х годов.
Сегодня «Балтика — Санкт-Петербург» — это флагманский завод компании, где находится её штаб-квартира. Он считается одним из крупнейших пивоваренных предприятий Восточной Европы, оснащён самым мощным линиями розлива и крупнейшим складом готовой продукции в Европе. На территории завода также работает мини-пивоварня, где разрабатываются новые сорта и совершенствуются рецептуры.